子供も大好き!チャプチェ

子供も大好き!チャプチェ

韓国の料理は、白いご飯によく合うものが多いって思います。白いご飯によく合うけど、お酒のつまみにもなる料理。それから、小さいお子さんから大人まで楽しめるように、辛さを調節することができるメニューがあるので、すごく便利だなと思います。

 

 

 

ここ数年、韓流ブームにのって、家庭の料理にも韓国料理がどんどん入ってきていますが、中でも、レシピが簡単でヘルシーで、材料も簡単にそろえることができるというチャプチェは、お子さんにもご高齢者の方にも人気の韓国料理です。

 

 

 

韓国の唐麺と呼ばれている春雨、細切りのたけのこ、人参、玉ねぎ、ホウレンソウ、しいたけ、きくらげ、これらを使って調理します。味付けは甘カラ。醤油、ごま油、塩、砂糖などを利用してしっかり味を付けます。

 

 

 

味がしっかりついているので、ビールにも日本酒にも焼酎にも合います。具材が柔らかいので、ご高齢者でもしっかり食べることができますし、お子さんも大好きなメニューです。

 

 

 

白いご飯にのせて食べるとまた格別ですよ。