栄養バランス抜群の韓国料理

栄養バランス抜群の韓国料理

最近ではテレビやドラマの影響もあってお隣の韓国の文化や歴史にも関心が高まっています。
特に「韓国料理」に関心を持っている人は多いのではないでしょうか。
少しここでは韓国料理の魅力ともいえることを少し振り返ってみましょう。

 

まず韓国料理はとにかく「野菜」がふんだんに用いられています。
例えばナムルなどがその代表的なものではないでしょうか。
このナムルはキムチと同じくらい毎回食卓に上るものです。
さっぱりとしていて野菜が苦手の方もさっと食べることができます。
また焼き肉などの肉料理の印象が韓国は強いかもしれませんが、
必ずサンチェとかレタス、ニンニク、ネギなどの野菜を一緒に食べることになっているのです。
一人暮らしなどでなかなか栄養バランスが取れない人にとっても非常に魅力的な食事であると言えるのではないでしょうか。

 

でもだからと言って自分でこの韓国料理を作るのは少し大変なことです。
日本人の私たちにとってはあまりなじみのない調味料や独特の作り方をする料理も多いからです。
最近の韓流ブームもあって全国的に韓国料理店が多くなっています。
ですから手軽な料金で美味しい料理を楽しむことができるのです。
一言で韓国料理と言っても地域や作る人によって味はかなり変わってきますので
色んなお店を食べ歩いてみることができるかもしれません。
もし最近コンビニ弁当や栄養の偏ったファーストフードばかりを食べていることに気付いたのなら
積極的にこの韓国料理にチャレンジしてみましょう。