居酒屋の活用

居酒屋の活用

皆さん韓国料理と言ったら何を思い浮かべますか?

 

やっぱりキムチですよね。

 

少し前まではキムチが食べたかったら、コリアンタウンや韓国食材を専門に扱っているスーパーマーケットに行かなければ買うことが出来ませんでした。

 

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しかし今では韓流ブームもあり、どこのスーパーマーケットでもキムチは置いてありますし、コンビニエンスストアでもキムチを販売するようになりました。

 

そんな私たちの食卓に頻繁に登場するようになった韓国料理ですが、居酒屋さんでも韓国料理が出るようになったのです。個人の居酒屋さんであっても、大型のチェーン展開をしている居酒屋さんであっても、出される料理は違いますが、韓国料理を出すようになったのです。昔から居酒屋さんに通っている人にとっては、時代は変わったと思うのかもしれませんね。

 

昔の居酒屋さんと言えば、長居をする場所ではなく、出される料理も簡単な料理ばかりで、和食がメインでした。

 

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それなのに今では韓国料理も居酒屋さんで提供されるようになりました。

 

また出される韓国料理もキムチなどの前菜だけにとどまらず、参鶏湯など本格的な韓国料理も居酒屋さんで食べられるようになったのです。

 

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サムギョプサルなどは、専門店が日本でも登場するようになりましたが、そのサムギョプサルも居酒屋メニューの一つになっているのです。

 

韓国料理が食べたいから韓国料理屋さんに行くではなく、居酒屋さんに行くと言う人も多くなり、居酒屋さんの範囲を超えて居酒屋さんが多くの人に活用されるようになったのです。