沢山の種類を

沢山の種類を

韓国料理って実は種類がすごく沢山あるんですよね。辛いキムチを筆頭に、サムギョプサルやクッパや焼肉だって韓国料理です。こう考えると私たちの生活に馴染みのある料理が沢山ありますね。キムチ一つとっても、オイキムチやカクテキなど種類は数えきれない程あります。是非韓国料理屋さんに行ったら色々な種類の韓国料理を注文してみて下さい。

 

 

 

普段私たちが食べ慣れているキムチやクッパ以外にも沢山韓国料理はあります。聞いたことがない料理も沢山あります。是非躊躇しないで、頼んでみましょう。また、私たちが普段食べている料理の位置づけが韓国では違う事があるのです。例えば、私たちはナムルを前菜として頼むことが多いですよね。でも本場韓国ではナムルはもちろんの事、うるち米で作られたお餅を細長い形にして辛い調味料であえたトッポギも前菜として食べられているのです。

 

 

 

逆にチャプチェという春雨と牛肉やピーマンなどの野菜の炒め物は前菜ではなく、麺類という位置づけにあるのです。是非本場韓国の真似をして、前菜にはトッポギを注文し、麺類としてチャプチェを注文してみませんか?なんだかツウな感じですよね。

 

 

 

韓国料理を食べに行くときには、大勢で行くことをお勧めします。サムギョプサルなどは結構量が多いので、沢山の人で分けて食べて、他の料理を注文すれば沢山の味を楽しむことが出来ます。夏の暑い日には汗を流して辛い韓国料理を食べ、そしてまた冬の寒い日にも辛い韓国料理で温まる。これが韓国料理の楽しみ方かもしれませんね。