あつあつ!!スンドゥブチゲ

あつあつ!!スンドゥブチゲ

女性にも男性にも人気。そんなメニューがたくさんある韓国料理ですが、昨年の冬にもかなり多くの方が食べたのではないでしょうか。スンドゥブチゲです。韓国版の豆腐料理ですが、お豆腐が日本のようなものではなく、柔らかいおぼろ豆腐というものを利用してあります。

 

 

 

真っ赤なスープ!これはからそうって思います。たしかに辛いのですけど、だしがしっかり聞いているので、おいしいです。アツアツに煮えたスープと熱いおぼろ豆腐を食べると冬でも汗が噴き出てきます。

 

 

 

生卵が載せられていますが、この食べ方も好き好き。熱いスープを卵にかけて半熟状態にして食べる方もいますし、がーっと全部混ぜて食べる方もいます。辛いスープが苦手・・・という方は、卵を混ぜて味をマイルドにしてから食べるのがオススメ。具を食べきったら、ここに白いご飯を入れて食べてもおいしいのです。

 

 

 

飲みながらスンドゥブチゲの具をつまみにし、最後には増水的にいただく・・・ひと鍋で二度おいしい食べ方ができます。

 

http://www.hotpepper.jp/strJ000012756/