カムジャタン

カムジャタン

カムジャタンも韓国料理では有名な料理の一つでもあります。じゃがいもと豚の背骨を一緒に煮込んだ、煮物鍋料理です。お年寄りから若い女性まで人気のあるメニューです。韓国人や韓国料理が好きな人であれば、家庭でもカムジャタンを作る人もいるようです。

 

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慣れたもので、豚の背骨や豚足など、全然平気な人もいます。じゃがいもと豚の背骨以外には、ニオイ消しにもなるネギやにんにく、しょうが、唐辛子を入れます。これだけ薬味を入れれば、さすがに豚のニオイはしないようです。

 

 

 

 

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なんだか怖いし億劫だなと思えばやっぱり、カップルや家族で韓国料理を食べに行きましょう。
スタミナがあるのに低カロリーカムジャタンですが、お酒にも合いそうです。焼酎で飲んでも美味しそうです。